L'art du Chef

A gastronomia continua ganhando espaço no projeto L’Art du Chef – Autêntica Gastronomia e Arte, da Brookfield Incorporações, em parceria com a Arte Plena Produções Culturais. Em cada edição, o evento lançado no dia 16 de junho vem valorizando o potencial dos nomes expressivos de Goiás, mostrando traços característicos de cada artista. A demonstração de que é possível unir arte e gastronomia reforça a diversidade cultural, traz da França um pouco da inspiração para as produções brasileiras.

Dos doze profissionais que se uniram em duplas, quatro já apresentaram com sucesso suas criações. Na terça-feira, dia 20, Divino Sobral e Tarcísio Gonçalves formam a terceira parceria artística do projeto.  O Espaço Brookfield será palco de mais uma noite L´art du Chef onde artista plástico e chef de cozinha expõem criatividade e talento já premiados e reconhecidos.

Artista visual, Divino Sobral se destaca por suas produções em desenho, pintura, escultura, fotografia e instalação, que lhe garantiram, entre outros, o Prêmio Marcantônio Vilaça, da Funarte.  Seus trabalhos fizeram parte de mostras nos EUA, Itália, Chile, Argentina e Peru. Tarcísio Gonçalves comandou vários restaurantes de São Paulo, é palestrante em eventos de gastronomia e conhecido pelos pratos que, apesar de inovadores, não deixam de lado as tradições da culinária regional.

O projeto cultural L’Art Du Chef apresenta até o dia 24 de agosto outros seis grandes nomes da arte goiana. Edna Gomes, sommelier experimentada, continua com a tarefa de harmonizar os vinhos durante todos os encontros. O curador do evento, Gilmar Camilo, é o responsável por engajar os artistas do projeto da Brookfield Incorporações.

Edição do último dia 20 foi prestigiada por centenas de convidados que foram recebidos impecavelmente por Alessandro Santos (E) da Brookfield Incorporações

Programação do evento:

20/07 – Divino Sobral e Tarcísio Gonçalves

03/08 – Rodrigo Flávio e Ciça Carvello

17/08 – Pitágoras e Humberto Marra

24/08 – Lílian Tôrres e Emiliana Azambuja

Serviço:

Projeto L’Art Du Chef – Gastronomia e Arte em Alto Estilo

Data: 20 de julho de 2010 

Horário: 20 horas

Local: Espaço Brookfield  – Av. Jamel Cecílio com Av. E, Jardim Goiás

Sobre a Brookfield Incorporações

A Brookfield Incorporações é uma das maiores incorporadoras do Brasil, resultado da união das empresas Brascan Residential Properties, Company S/A e MB Engenharia. Há mais de três décadas no mercado imobiliário, a companhia tem hoje 3,5 mil colaboradores e uma experiência de 35 mil imóveis entregues com máxima qualidade de acabamento, totalizando 11 milhões de m² de área construída e em desenvolvimento. Com atuação nos segmentos residencial – em todas as faixas de renda –, e de escritórios, a Brookfield Incorporações está presente nos principais mercados do País – São Paulo, Rio de Janeiro e Centro Oeste – e se prepara para expandir sua atuação para a região Sul. A diversificação dos negócios é outro diferencial da empresa, que opera desde a aquisição de terrenos, planejamento, desenvolvimento, construção, venda até a prestação de serviço de atendimento ao cliente. Companhia de capital aberto listada no Novo Mercado, segmento da BM&FBovespa que exige as melhores práticas de transparência e de governança corporativa, o  símbolo para negociação das suas ações é BISA3. Sua principal acionista é a Brookfield Asset Management, gestora global de ativos que mantém investimentos de mais de U$ 100 bilhões nos segmentos de energia renovável, infraestrutura e imobiliário, sendo que neste último são U$41 bilhões investidos nos principais mercados do mundo. Para mais informações, acesse o site www.br.brookfield.com 

Convite L’Art du Chef

Arte é um termo tão abrangente quanto o dicionário indica: “é a capacidade humana de criação”. A definição abre um leque grande de áreas para ela se desenvolver. E, gastronomia também é arte. Então, o que dizer quando grandes mestres do paladar e da arte contemporânea se juntam para um delicioso desafio? É a ideia lançada pela Brookfield Incorporações, em parceria com a Arte Plena Produções Culturais, para incentivar os segmentos que têm se destacado no cenário cultural da capital e conquistadar apreciadores cada vez mais exigentes.  O projeto L’Art du Chef – Gastronomia e Arte em Alto Estilo, tem o objetivo de difundir idéias e originalidade por  meio das formas escolhidas para expressá-las. E os integrantes são autênticos representantes da qualidade e projeção da arte goiana.

Seis grandes chefes de cozinha e seis importantes artistas plásticos são desafiados a criar duetos de um exclusivo prato típico da culinária francesa com a arte que vai ilustrar o avental símbolo do evento.  A combinação vai funcionar da seguinte maneira: os 12 participantes irão formar seis duplas de bom gosto e sofisticação para trazer o glamour das noites parisienses para Goiânia. Cada dupla, formada por um artista plástico e um chefe de cozinha conceituados, fará uma apresentação única onde o resultado será a receita e a estampa personaliza.

O vinho, em harmonizações adequadas e pensadas pela sommelier Edna Gomes, também está inserido neste contexto de arte e bom gosto. Diferentes castas, safras, sabores e cores farão a combinação com os pratos criados. Ainda faz parte do projeto um livro com todas as receitas criadas para o L’Art du Chef  com ilustrações dos artistas plásticos participantes. A festa dos sentidos inicia com André Barros e Sandro Torres, no dia 16 de junho. As outras duplas engajadas no projeto são: Humberto Marra e Pitágoras, Emiliana Azambuja e Lílian Tôrres, Alexandre Jardim e Marcelo Solá,  Ciça Carvello e Rodrigo Flávio,  e Tarcísio Gonçalves e Divino Sobral.